Pain d’épices

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Pain d’épices

Pain d’épices

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Une succulente recette de Pascaline GUILBERI

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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 75 gr de farine ordinaire
  • 50 gr de farine de seigle
  • 5 gr de levure chimique
  • 2 gr de 4 épices
  • 120 gr de miel
  • 20 gr de cassonade
  • 1 œuf
  • Le zeste d’une orange
  • Le zeste d’un citron

Instructions

  1. Faire tiédir le miel et le sucre dans une casserole
  2. Mélanger ensuite aux autres ingrédients
  3. Mettre la préparation dans des petits moules ou verrines puis les couvrir ou les filmer
  4. Mettre 200 ml d’eau dans la cuve
  5. Mettre les verrines dans le panier vapeur
  6. En mode « sous pression » ou « cuisson rapide » Démarrer la cuisson pour - 15 minutes -
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 25 Minutes
  • Type de recette :

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