Pain de légumes au chèvre frais

Instructions

1. Éplucher, laver les carottes et les couper en rondelles fines
2. Laver, ouvrir le poivron, enlever les pépins et les parties blanches, le couper en lamelles
3. Laver les haricots verts, les couper en 2
4. Mettre les légumes dans le panier vapeur en faisant 3 tas séparés
5. Les cuire sous pression 7 minutes, avec 20 cl d’eau dans la cuve
6. Réserver au frais
7. Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients avec le chèvre frais
8. Monter en alternance dans un moule à cake
9. Une couche de chèvre, une couche de légumes, une couche de chèvre etc (j’ai commencé par les haricots)
10. Mettre au réfrigérateur pendant 12 heures
11. Démouler délicatement, puis servir très frais

• Nombre de couverts 7
• Prêt en : 57 Minutes
• Type de recette : Entrées