Omelette pommes de terre parmesan

Instructions

1. Cuire les pommes de terre avec leur peau dans le panier sous pression 15 mn
2. Oter la peau des pommes de terre et découper en rondelles
3. mettre de l'huile d'olive dans la cuve
4. faire revenir les pommes de terre en mode dorer une dizaine de minutes
5. Pendant ce temps, dans un saladier casser 6 oeufs, rapé du parmesan, effeuiller le thym, le persil, sel poivre
6. fouetter le tout et déposer dans la cuve sur les pommes de terre
7. cuire une quinzaine de minutes en mode dorer, jusqu'à ce que l'omelette prenne
8. démouler l'omelette en retournant la cuve sur une assiette, arroser d'un filet de citron

• Prêt en : 35 Minutes
• Type de recette : Plats