Mousse de betterave

Instructions

1. Faire cuire les betteraves en morceaux 25 minutes au cookeo Dans le panier avec 200 ml d'eau dans la cuve
2. Laissez refroidir
3. Épluchez les
4. Mixez les betteraves, en gardant un morceau
5. Séparez le mélange en trois
6. Incorporez le fromage frais et l'huile d'olive
7. De façon à obtenir un dégradé de couleurs Donc un peu pour l'un un peu plus pour l'autre,...
8. Sel et poivre
9. Vous pouvez y joindre les herbes de votre choix
10. Fouettez la crème fraîche
11. Joindre au mélange de la même façon Un peu,...
12. Mettre dans les verres
13. Parsemez de betteraves coupées en dés
14. Une pointe de chantilly et piment d'Espelette
15. Mettre au frais 2 heures
16. Bon appétit

• Nombre de couverts 4/6
• Prêt en : 1 Minutes
• Type de recette : Entrées
• Ingredient : Légumes