La Reblochonnade

Instructions

1. Cuisez sous pression les pommes de terre avec leur peau dans l’eau salée 10 minutes
2. Découpez-les en petits morceaux (j’ai enlevé la peau)
3. Grattez la croûte du Reblochon à l’aide d’un couteau
4. Découpez- le en lamelles
5. Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre et de reblochon en lamelles
6. Entre chaque couche, saupoudrez d’ail, de sel, de poivre et de ciboulette
7. Mettez ensuite la crème fraîche
8. Posez le plat dans le panier
9. Versez 20 cl d’eau dans la cuve et déposez le panier dedans
10. Faites cuire sous pression pendant 10 minutes
11. Faites gratiner quelques minutes au four
12. Repartissez dans les assiettes et servez aussitôt accompagné d’une salade verte

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de recette : Plats