Hachis parmentier gourmand de bœuf

Instructions

1. Cuire les pommes de terre en mode sous pression. je les ai coupé en 4 et j'ai mis 12 min
2. Reservez dans un plat
3. En mode dorer dans un peu d'huile faire revenir l'oignon et les carottes coupées en dés pendant 2-3 min
4. Déglacez avec le vin blanc
5. Ajouter le concentré de tomate, le bouillon, la viande hachée et l'ail et laissez mijoter 10 min (si vous êtes pressé cuisson sous pression pendant 4 min)
6. Pendant ce temps ecrasez les pommes de terre et mélanger avec un peu d'eau et la creme et raper la noix de muscace
7. Versez dans un plat la viande (retirer le laurier et ajouter le persil) et la purée par dessus et mettre le fromage. Enfournez pour 12 à 15 min a 220. peut etre poser l'extra crisp cela peut le faire aussi.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de recette : Plats