Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau et à la cancoillotte

Instructions

1. Laver les pommes de terre et les mettre dans la cuve
2. Couvrir d’eau avec du gros sel
3. Cuire sous pression 10 mn
4. Une fois cuites, les éplucher et les couper en lamelles
5. Couper la saucisse en lamelles également
6. Beurrer un plat à gratin
7. Répartir les lamelles de pommes de terre et les lamelles de saucisse dedans, en alternant
8. Parsemer de cancoillotte
9. Poser votre plat dans le panier, et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
10. Cuire sous pression 20 mn
11. Mettre à gratiner 5 mn ( j’ai rajouté un peu de cancoillotte avant)
12. Servir bien chaud

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de recette : Plats