Gratin au fenouil, poireau et dinde

Instructions

1. Laver et couper les fenouils en morceaux
2. Les faire cuire sous pression 10 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
3. Couper le poireau en rondelles
4. Couper la viande en cubes
5. Faire revenir avec l’huile, la viande et le poireau en mode dorer dans la cuve vidée au préalable
6. Ajouter le fenouil, les épices et le persil
7. Mélanger
8. Verser dans un saladier et laisser tiédir
9. Ajouter les œufs battus dans la préparation et mélanger énergiquement
10. Verser le tout dans un moule allant au four.
11. Faire cuire dans le Cake Factory 30 mn à 210°C en P6
12. (Au four à 180°C )
13. Laisser tiédir et démouler
14. Déguster tiède

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 75 Minutes
• Type de recette : Plats