Instructions

• 1. Épluchez et épépinez la courge Butternut
• 2. Passez-la à la mandoline pour avoir de très fines lamelles
• 3. Réservez
• 4. Passez la cancoillotte 30 secondes au micro-ondes, pour pouvoir bien la mélanger ensuite
• 5. Fouettez les œufs avec le lait, et l’huile d’olive
• 6. Ajoutez la farine, la levure, la cancoillotte et la noix de muscade
• 7. Versez les lamelles de courge dans l’appareil et mélangez afin qu’elles soient bien nappées
• 8. Versez dans un moule
• 9. Mettez le moule dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 30 cl d’eau
• 10. Faites cuire sous pression 35 mn
• 11. Passez au four 10 mn pour faire dorer
• 12. Laissez refroidir un peu, avant de démouler
• 13. Parsemez de noisettes concassées et décorées de rondelles de bacon grillées

• Nombre de couverts 4 personnes
• Prêt en : 1 Minutes
• Type de Recetteaccompagnement
• Ingredient : butternut