Instructions

1. Couper les champignons en lamelles et les blanchir dans l’eau salée citronnée ( les mettre 1 minute dans l’eau bouillante salée citronnée)
2. Bien les égoutter et les essuyer, pour éviter qu’ils ne rendent de l’eau lors de la cuisson des flans,
3. Dans le bol, mélanger au fouet tous les ingrédients, sauf les lardons et les champignons
4. Déposer les champignons, les lardons dans 4 moules individuels et recouvrir du mélange précédent
5. Mettre les moules dans le panier et l’ ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
6. Cuire sous pression 25 mn

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de recette : accompagnement
• Ingredient : Champignons