Instructions

• 1. Couper les champignons en lamelles et les blanchir dans l’eau salée citronnée ( les mettre 1 minute dans l’eau bouillante salée citronnée)
• 2. Bien les égoutter et les essuyer, pour éviter qu’ils ne rendent de l’eau lors de la cuisson des flans,
• 3. Dans le bol, mélanger au fouet tous les ingrédients, sauf les lardons et les champignons
• 4. Déposer les champignons, les lardons dans 4 moules individuels et recouvrir du mélange précédent
• 5. Mettre les moules dans le panier et l’ ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
• 6. Cuire sous pression 25 mn

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de Recetteaccompagnement
• Ingredient : Champignons