Instructions

• 1. battre les blancs en neige
• 2. faire fondre le chocolat avec le lait(fait four micro-ondes)
• 3. mélanger le concentré avec les jaunes d'oeufs
• 4. incorporer le lait chocolaté,les blancs en neige et mélanger
• 5. incorporer la noix de coco et versez la préparation dans un moule moi j'ai tapissé le fond de ma casserole tefal ingenio sans poignet de 18 cm de caramel vahiné
• 6. verser l'eau dans la cuve mettre le moule dans le panier vapeur
• 7. mettre sous pression 15 minutes mais j'ai mis 17 minutes laisser au chaud 10 minutes laisser bien refroidir avant de démouler moi je l'ai ensuite mis 3 heures au frigo avant de le démouler attention mettre un peu moins de caramel qui est resté dans le moule mais il accompagne fort bien le flan
• 8. Bonne dégustation

• Nombre de couverts 8
• Prêt en : 50 Minutes
• Auteur / BlogLes recettes de Jocelyne
• Type de RecetteDesserts
• Ingredient : caramel