Filet mignon sauce foie gras
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 filet mignon de porc d’environ 700g,
- 150g de bloc de foie gras,
- sel, poivre
- 20cl de crème fraîche,
Instructions
- En mode dorer, faire revenir le filet mignon sur toutes ses faces
- Reserver
- Ajouter la crème et le fois gras pour qu'il fonde
- Vous pouvez y mettre des échalotes et des champignons
- Passez en mode cuisson sous pression pour 15 min
- A accompagner d'une bonne purée :)
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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- On cuisine quoi ce soir au Cookeo ?
Viande bouillie et sèche.
Sauce foie gras faisant des grumeaux.
Très déçue.