Cuisses de poulet jaune et risotto a la julienne de légume

Instructions

1. Couper les cuisses de poulet en 2 et retirer la peau.
2. Les faire revenir en mode dorer, une fois dorer :
3. Ajouter 40cl deau et un bouillon de poule et faire cuire sous pression 20min.
4. Retirer le poulet avec un ecumoir et le mettre au four sois le grille 15min
5. Récupérer le jus de cuisson et ajouter les 20cl de vin blanc et compléter avec de l'eau pour faire 900ml .
6. Dans le cookeo mettre 300g de riz arabiata, le 1/2 oignon coupé en petit morceaux, la julienne de légumes et ajouter le liquide ci dessus avec sel et poivre selon les gouts.
7. Mettre a cuire sous pression pendant 15min.
8. A la finn de cuisson mettre les 20cl de crème et le parmesan. Melangez et maintenez au chaud jusqu'au dernier moment.
9. Servir le poulet et les risotto.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de recette : Plats