Crumble de courgettes aux tomates confites

Instructions

1. Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches
2. Épluchez l’ail, hachez-le
3. Coupez les pétales de tomates confites en petits morceaux
4. Faites chauffer l’huile d’olive dans la cuve en mode dorer
5. Faites-y revenir pendant une dizaine de minutes les courgettes avec les pétales de tomates confites, l’ail, du thym effeuillé, sel, poivre
6. Mélangez souvent
7. Mettez en mode sous pression et faites cuire 5 mn
8. Préchauffez le four à 180°C
9. Dans un saladier, mélangez le beurre, la farine et le parmesan
10. Le mélange doit être sableux
11. Mettez les courgettes dans un plat à gratin
12. Émiettez la pâte à Crumble par-dessus
13. Enfournez 30 mn
14. Vous pouvez aussi préparer ce Crumble dans des plats individuels et le servir en entrée

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de recette : Plats