Instructions

• 1. Porter le lait à ébullition et le laisser tiédir
• 2. Dans un saladier, battre les œufs, le sucre, la cannelle,
• 3. Peler les bananes, les couper en rondelles
• 4. Les mixer jusqu’a obtenir une texture très lisse
• 5. Les ajouter dans le saladier, mélanger, puis sans cesser de remuer, ajouter le lait tiédi
• 6. Badigeonner les parois de ramequins avec le caramel liquide
• 7. Y verser la préparation aux bananes
• 8. Mettre les ramequins dans le panier, et le tout dans la cuve contenant 20 cl d’eau
• 9. Cuire sous pression 20 mn
• 10. Laisser refroidir et démouler sur des assiettes
• 11. Servir bien froid

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de RecetteDesserts
• Ingredient : banane