Courgette ronde farcie

Instructions

1. Laver les courgettes, couper la partie superieure (le chapeau) vider les courgettes et les mettre de côté.
2. Soit dans le cookéo en mode dorer ou ds une casserole faire revenir l'oignon et les poivrons émincés dans un peu d'huile d'olive.
3. Une fois dorés y ajouter 1 cuillere a soupe ou 2 de concentré de tomates.
4. Ajouter le riz que vous aurez lavé avant. Sel,poivre,piment, persil et mettre 5 c a soupe d'eau.Melanger.
5. Retirer du feu.Remplir les courgettes avec la preparation de riz. Remettre "le chapeau" sur chaque courgette.
6. Dans un bol versez 1 c a soupe d'huile d'olive 1 c a S de concentré de tomates et un peu d'eau bouillante.
7. Mettez les courgettes ds le cookeo.
8. Versez le bol sur les courgettes et rajouter de l'eau bouillante jusqu'a la moitié des courgettes. Mettre en cuisson rapide 15 a 16 minutes.

• Nombre de couverts 4/6
• Prêt en : 22 Minutes
• Type de recette : Plats