côtes de porc moutarde paprika accompagnées de petits légumes glacés

Instructions

1. Badigeonnez les côtes de porc avec la moutarde et le paprika.
2. En mode dorer faire revenir les côtes pendant quelques minutes.
3. Versez un peu de fond de veau, puis le vin blanc.
4. Salez, poivrez et parsemez de thym et romarin.
5. Sous pression 3 mn.
6. Réservez.
7. En mode dorer, faire fondre 100g de beurre demi-sel, ajoutez les carottes, les pommes de terre coupées en 2.
8. Ajoutez les courgettes coupées en 2, les petites aubergines entières, les poivrons coupés en 2, les oignons et les champignons
9. Bien remuer, ajoutez 1 grosse cc de miel puis 1 cs de sucre. Salez et poivrez Mélangez et ajoutez les tomates cerise. Versez ¼ de verre d’eau, mélangez et mettre sous-pression pendant 5 mn

• Nombre de couverts 4 pers
• Prêt en : 5 Minutes
• Type de recette : Plats