Choux de Bruxelles au vin blanc et bacon
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 700 g de choux de Bruxelles
- 150 g d’allumettes de bacon (ou lardons si vous préférez)
- 12,5 cl de vin blanc
- 1 pincée de sel et de poivre
Instructions
- Enlever la base noire des choux et les feuilles abîmées
- Laver et égoutter
- Faire dorer les allumettes de bacon en mode dorer dans la cuve
- Les faire revenir 3 minutes
- Ajouter le vin blanc pour déglacer
- Verser les choux crus dans la cuve
- Melanger l’ensemble
- Cuire en mode cuisson sous pression 10 minutes
- Servir
- Nombre de couverts 3
- Prêt en : 23 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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