Gâteau antillais coco ananas
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 6 personnes
- Niveau de difficulté Moyenne
Ingrédients
- 430g de lait concentré sucré
- 400g de lait
- 3 cuillère à soupe de sucre
- 5 oeufs
- 150g de coco
- 1 boite d'ananas
- 1 cuillere a soupe de maïzena
- 200ml d'eau
- 2 cuillères à soupe de rhum
Instructions
- Séparer les jaunes du blanc d'oeufs mettre le blanc de côté rajoutez au jaune d'oeufs le lait concentré et le lait battre le tout
- rajoutez la coco la maïzena le rhum et les blancs monté en neige puis bien séchez les ananas coupé en morceaux et rajouter mettre dans le moule du caramel puis la pâte mettre l'eau dans la cuve mettre le moule 20mn cuisson rapide à la fin laissez 10mn dans le cookeo sortez et laissez dans le moule placer au réfrigérateur démoulez quand il est bien froid nappez de caramel
- bonne dégustation
- Nombre de couverts 6 part
- Prêt en : 50 Minutes
- Type de recette : Desserts
- Ingredient : ananas, noix de coco
A propos du Chef
Martine Kustler
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