bourride de fruit de mer
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 carotte
- 1 blanc de poireaux
- 12cl de vin blanc
- 600 gr de fruit de mer surgelé
- 1 oignon
- 6c a soupe d aioli
- 3 c a soupe d huile
- 1c a café d épices a paella
- persil
Instructions
- pelez les pommes de terre coupez les en rondelles ainsi que carotte et poireaux.Hachez l oignon
- hachez l oignon
- versez l huile dans la cuve en mode dorer faire revenir l oignon
- versez le vin blanc faire réduire de moitie
- ajoutez les légumes fruit de mer épices et 15 cl d eau
- salez poivrez cuisson sous pression 9 mn
- incorporez l aioli et le persil au jus de cuisson
- Nombre de couverts 4
- Type de recette : Plats
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dupont
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