Une très bonne recette sucrée salée réalisée au cookeo et proposée par Méméwilly messin
BŒUF CARAMELISE AU SOJA ET MIEL
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 800g de bœuf tendre (fondue)
- 3cs de soja
- ½ poivron jaune et rouge
- 1cs de miel,
- citronnelle
- sel (si nécessaire), poivre, persil, 1/2 verre d’eau
Instructions
- Découpez la viande et les poivrons en lamelles ou moyens morceaux. En mode dorer: faire revenir 3 mn les lamelles de poivrons dans un peu d’huile et de planta fin.
- Réservez. Mettre la viande 1mn Ajoutez une grosse cuillère de miel (pour moi miel de forêt des hautes alpes), remuez puis ajoutez le soja, mélangez. Remettre les lamelles de poivrons.
- Ajoutez le ¼ verre d’eau, remuez, mettre sous-pression 1 mn. Si liquide, ajoutez un peu de maïzena.
- *J’avais fait cuire mon riz auparavant (juste avant le bœuf) et tenu au chaud. Servir et décorez de persil ciselé et de citronnelle.
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 15 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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