BŒUF CARAMELISE AU SOJA ET MIEL

Instructions

1. Découpez la viande et les poivrons en lamelles ou moyens morceaux. En mode dorer: faire revenir 3 mn les lamelles de poivrons dans un peu d’huile et de planta fin.
2. Réservez. Mettre la viande 1mn Ajoutez une grosse cuillère de miel (pour moi miel de forêt des hautes alpes), remuez puis ajoutez le soja, mélangez. Remettre les lamelles de poivrons.
3. Ajoutez le ¼ verre d’eau, remuez, mettre sous-pression 1 mn. Si liquide, ajoutez un peu de maïzena.
4. *J’avais fait cuire mon riz auparavant (juste avant le bœuf) et tenu au chaud. Servir et décorez de persil ciselé et de citronnelle.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 15 Minutes
• Type de recette : Plats