Bœuf bourguignon

Instructions

1. Découper la viande en gros morceaux
2. Épluchez carottes, ail et oignons,et les couper en petits morceaux et en rondelles pour les carottes
3. Mettre le cookeo en mode dorer et faire chauffer l'huile
4. Faire revenir les morceaux de viande pendant 5 min puis ajouter l'ail, l'oignon et laisser cuire 3-4min
5. Ajouter les carottes,les champignons, le bouquet garni , le fond de veau,la farine,l'eau ,le vin rouge et mélanger
6. Saler, poivrer, bien mélanger et passer en mode cuisson rapide pour 35 min
7. Apres la cuisson et selon les goûts, ajouter de la maïzena pour épaissir la sauce (pour ma part 2 c a s rajoutées et la sauce est parfaite)

• Nombre de couverts 10min
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Boeuf