blanquette de colin et crevettes

Instructions

1. Coupez les filets de poisson en cubes moyens.
2. Faire dorer le poisson et les crevettes avec le paprika dans un peu d’huile.
3. Faire revenir les carottes en rondelles, les champignons, le poireau coupés en morceaux.
4. Salez et poivrez.
5. Ajoutez aux poissons en remuant doucement.
6. Mettre sous-pression pendant 9mn.
7. Délayez la maïzena dans un peu de jus de citron et du jus de cuisson.
8. Ajoutez avec la crème liquide. Mélangez. Parsemez de coriandre. *j’ai ajouté 200g de riz après avoir mis le bouillon, en mélangeant-bien.

• Nombre de couverts 4 pers
• Type de recette : Plats