blancs de poulet aux champignons et boursin

Instructions

1. En mode dorer, faire revenir l’oignon, l’échalote et l’ail écrasé dans de l’huile d’olive et un peu de beurre.
2. Ajoutez le poulet et laissez bien dorer, puis les champignons 5mn Ajoutez le boursin, le sel, le poivre, le laurier, le romarin, le thym et le persil (j’ai ajouté 1/2 verre d’eau), bien mélanger. En mode sous pression: pendant 4mn A la fin de la cuisson ajoutez la crème fraiche, mélangez, vérifiez l’assaisonnement Ai accompagné de riz (cuit au cookéo mais après avoir retiré ma préparation)

• Nombre de couverts 4
• Type de recette : Plats