Blanc de poulet , bacon et riz
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet coupés en morceaux,
- 200g de bacon en lamelles,
- 1 échalote,
- 250g de riz cru,
- 100 ml de vin blanc,
- 450 ml d'eau,
- 3 c à café de fond de veau,
- huile d'olive, sel et poivre
Instructions
- éplucher et émincer l'échalote.
- En mode dorer, ajouter l'huile et la viande.
- Faire dorer environ 2 minutes.
- Ajouter le bacon et l'échalote, faire revenir de nouveau.
- Ajouter le reste des ingrédients et cuire 7 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
- NB: J'ai rajouté de la crème liquide pour que cela soit moins sec
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A propos du Chef
Adminjbh
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