Idéalement à préparer la veille elle n’en sera que meilleur 🙂
Axoa
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1,7 kg d'épaules de veau (ou plus si vous êtes gourmand)
- 2-3 poivrons
- 1 piment des landes (ou classique doux)
- du piment d'espelette
- du laurier
- du thym
- 1 oignon
- 2 gousses d'ails
- 1 boitte de persil
- 50 cl de bouillon de legumes
- Huile d'olive
Instructions
- Couper le veau en petits dés
- couper les poivrons oignon ail piment
- Hacher le persil
- En mode dorer dans le cookeo mettre les oignons avec un peu d'huile
- laisser blanchir
- ajouter le veau et laisse dorer quelques instants
- Ajouter tout le reste des ingrédients et passer en mode sous pression 20 minutes
- Si vous avez le mode mijoter n'hésitez pas à en abuser après la préparation ou avant de servir.
- Vous pouvez accompagner de tout mais cela est très bon avec des pommes de terres cuites à l'eau
- Bon appétit
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 60 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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