Artichaut farci au fromage

Instructions

1. Remplir un bol d’eau claire, ajouter le jus d’un citron pressé, bien mélanger
2. Enlever les feuilles externes de l’artichaut
3. Couper le haut des feuilles
4. Creuser l’intérieur pour pouvoir y mettre la farce
5. Le mettre à tremper dans l’eau citronnée
6. Verser la chapelure dans un plat
7. Ajouter le parmesan et le persil ciselé
8. Saler, poivrer
9. Ajouter un filet d’huile d’olive
10. Bien amalgamer le tout
11. La farce doit être sableuse
12. Égoutter l’artichaut
13. Le remplir avec la farce
14. Poser l’artichaut dans le panier, couvrir
15. Mettre le panier dans la cuve contenant 20 Cl d’eau
16. Cuire 35 minutes sous pression
17. Poser l’extra crisp sur la cuve, Cookeo éteint
18. Programmer menu 2 Gril pendant 5 minutes pour faire dorer la farce de l’artichaut
19. Servir avec une salade

• Nombre de couverts 1
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de recette : Plats