Andouille de Vire, julienne de poireaux, sauce au chèvre

Andouille de Vire, julienne de poireaux, sauce au chèvre

Avec bûche de chèvre nature Soignon, blancs de poireau, andouille de vire, crème fraîche épaisse, cidre, beurre (j’ai mis de l’huile)
D’après une recette Soignon

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A propos du Chef

Marie-Françoise Prudhomme-Mulero

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