C’est un plat Indien à base de Pommes de terre, de sauce Curry et d’épices indiens. Ce plat est typique de la ville indienne de Bombay. Facile à réaliser, il vous transportera au cœur de l’Inde.
Aloo Facile (Curry de Pommes de terre ou Aloo Bombay)
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 4 assiettes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 800 g de Pommes de terre
- 2 courgettes ou aubergines ou les 2
- 2 cc de curry ou d'épices indiennes
- 20 cl de crème liquide entière
- 200 ml d'eau
- 2 cc d'Huile végétale
- Sel & Poivre
Instructions
- Tailler les pommes de terre et la courgettes et/ou l'aubergine en gros dés.
- En mode dorer, mettre de l'huile dans la cuve.
- Faire reveir les pommes de terre avec le curry ou les épices indiennes pendant quelques minutes
- Eteindre le mode dorer.
- Ajouter les dés de courgettes ou d'aubergines directement dans la cuve
- Verser 200 ml d'eau, le sel et le poivre.
- Envoyez en cuisson rapide ou sous pression 10 min.
- Une fois votre cuisson terminée, ajoutez la crème liquide et réajustez l'assaisonnement.
- Nombre de couverts 4 peronnes
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : Entrées
- Ingredient : pomme de terre
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A propos du Chef
Cissou
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