Soupe au chou, à la tomate et au céleri
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1/2 chou blanc
- 6 oignons
- 6 tomates
- 3 branches de céleri
- 2 poivrons rouges (ou verts si vous avez)
- Sel, poivre
- 2 cubes de bouquet garni ou 2 c. à soupe de bouquet garni lyophilisé
Instructions
- Hachez le chou en très petits morceaux (je l’ai mixé grossièrement)
Hachez le chou en très petits morceaux (je l’ai mixé grossièrement) - Coupez les oignons en julienne et les tomates en cubes
Coupez les oignons en julienne et les tomates en cubes - Coupez les branches de céleri en fines rondelles
Coupez les branches de céleri en fines rondelles - Coupez les poivrons en lamelles
Coupez les poivrons en lamelles - Mettez tous les légumes dans la cuve
Mettez tous les légumes dans la cuve - Remplissez-la de bouillon avec bouquet garni jusqu’en dessous du maxi de la cuve
Remplissez-la de bouillon avec bouquet garni jusqu’en dessous du maxi de la cuve - Salez, poivrez
Salez, poivrez - Cuire sous pression 15 minutes (les ingrédients doivent être bien cuits)
Cuire sous pression 15 minutes (les ingrédients doivent être bien cuits) - Servez telle quelle ou mixée
Servez telle quelle ou mixée
- Nombre de couverts 6 à 8
- Prêt en : 35 Minutes
- Type de recette : Soupes
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