Saumon sur lit de légumes à l’estragon
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 filet de saumon
- 3 tomates
- 2 carottes
- 1 petit fenouil
- 3 brins d’estragon
Instructions
- Éplucher les tomates, enlever les pépins, et les couper en morceaux
- Éplucher les carottes, les couper en rondelles
- Éplucher le fenouil, le couper en morceaux
- Faites revenir dans la cuve les légumes salés et poivrés dans un peu d’huile (démarrez à la moitié du préchauffage et allez jusqu’au bout
- Ajoutez 10 cl d’eau dans la cuve et posez l’estragon et le saumon assaisonné sur les légumes
- Faites cuire sous pression 5 mn
- Servez
- Nombre de couverts 1 à 2
- Prêt en : 13 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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