Saumon aux petits légumes et boursin
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 3 paves de saumon
- 3 petites pommes de terre
- 1 grosse courgette
- 4 ou 5 carottes
- 1/2 oignon
- 1 cc de fumet de poisson
- 150 ml d'eau
- Sel,Poivre
- 3 c a soupe de boursin cuisine
Instructions
- 1. Couper les legumes en brunoise
- 2. Faire revenir les legumes en mode dorer dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes
- 3. Ajouter l'eau et le fumet de poisson, le sel et le poivre
- 4. Ajouter les paves de saumon sans la peau
- 5. Mettre en cuisson sous pression pour 7 min
- 6. Retirer les paves de saumon et ajouter le boursin cuisine. Bien melanger.
- 7. Faites reduire en mode dorer pendant 1 ou 2 min si necessaire.
- 8. Servez et degustez! Bon appétit!
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Lo rène
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