Une très bonne recette de rôti de porc à la bière. Réalisée au cookeo de Moulinex. Crédit photo Didier Hennion
Rôti de porc sauce à la bière et aux champignons
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1pincée sel/poivre
- 700g rôti porc
- 1 oignon
- 3 échalotes
- 25cl bière blonde
- 2 fond de bouillon
- 100ml eau
- Moutarde
- 250g champignons de paris
Instructions
- Mettre le cookeo en mode dorer
- Faire revenir les oignons/echalottes
- Ajouter la bière, le bouillon dilué dans l'eau et saler (à votre convenance), Bien mélanger le tout
- Badigeonner le rôti de moutarde et le mettre dans le cookeo
- Mettre sous pression pendant 30min
- Rajouter les champignons ensuite, remettre sous pression pendant 10min ( j'ai fait cuire les pâtes à ce moment-là, en même temps dans le cookeo)
- Possibilité d'épaissir la sauce Avec de la maïzena (diluer dans le l'eau et mettre en mode dorer)
- À table, bonne dégustation.
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 50 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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