Rôti de porc a ma façon (vin blanc et champignons )
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 roti de porc 750g
- 30 cl de vin blanc
- 10 cl d'eau ou j ai dilué 1 cube de bouillon de boeuf (knorr )
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 c à s de moutarde pour badigeonner le roti
- échalotes émincées
- 1 petite pointe de piments de Cayenne (chez nous on aime bien épicé )
- Quelques grains d 'ail pour piquer le roti
- Sel poivre .
- Huile
Instructions
- La vieille j'ai piqué le roti d'ail et badigeonner de moutarde, salé,poivré
- je l'ai mis à dorer Au cookeo pendant une bonne dizaine de minutes sur toutes les faces et j' ai laisser reposer.
- Le lendemain matin j'ai sorti le roti et je l'ai coupé en tranches.
- Dans le jus du roti resté dans le cookeo j'ai mis à dorer les échalotes, les champignons j'ai ajouté le vin blanc et le bouillon et j.ai ajouté les tranches de roti fermé mon cookeo et cuisson 5mn.
- Bon appétit!
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : Plats
- Ingredient : Porc, rôti de porc, Viande
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A propos du Chef
Adminjbh
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