Risotto lardons / poireaux
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 250 g de riz à risotto,
- 1 oignon,
- 200g de lardons,
- 2 poireaux,
- 20cl de vin blanc,
- 650 ml de bouillon.
Instructions
- couper et émincer l'oignon.
- Couper les poireaux et les rincer afin d'enlever le sable.
- En mode dorer, faire revenir les lardons.
- Rajouter l'oignon et les poireaux .
- Faire revenir.
- Rajouter le riz et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Rajouter le bouillon, le vin blanc .
- Bien mélanger.
- Cuire 15 minutes en mode sous-pression ou cuisson rapide
- Nombre de couverts 3
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de recette : Plats
- Ingredient : riz arborio
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A propos du Chef
Adminjbh
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