Ragoût de Mouton de ma Grand-mère

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Ragoût de Mouton de ma Grand-mère

Ragoût de Mouton de ma Grand-mère

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi.  Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/  ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/ 
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 500 gr de mouton en morceaux ( collier, côtes, ragoût etc...)
  • 1 carottes coupées en rondelles
  • 4 P.de terre coupées en morceaux
  • 1 boîte 435 gr de Haricots Coco cuisinés à la tomate
  • 2 tomates coupées en 4
  • 1 oignon piqué de 4 clous de girofle
  • 1 marmite de légumes
  • 2 Càs bombée de farine
  • 25 cl de vin blanc
  • 25 cl d'eau
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 branche de thym
  • Sel & poivre
  • Matière grasse

Instructions

  1. En mode doré
  2. Les morceaux de mouton dans la matière grasse pendant 10 mn
  3. Arrêtez le mode doré
  4. Ajoutez la farine et bien mélanger
  5. Ajoutez le vin blanc et l'eau
  6. Bien mélanger
  7. Ajoutez le reste de tous les ingrédients
  8. Bien mélanger
  9. Saler et poivrer
  10. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn

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