Râble de Lapin à la moutarde et aux légumes

Instructions

1. ETAPE 1 : Préparer tous vos ingrédients. Émincez l'oignon. Couper vos PDT en cubes.
2. ETAPE 2 : En mode DORER, colorer le lapin avec une noix de beurre. des deux côtés. Ajouter l'oignon.
3. ETAPE 3 : Stopper le mode dorer. Ajouter les carottes, les champignons, les PDT, les cubes bouillons éparpillés. Y verser le vin blanc ainsi que l'eau. Assaisonner et passer en mode "sous-pression" entre 10 à 15min suivant votre râble.
4. ETAPE 4 : Sur le côté, mélanger la crème avec la moutarde. A la fin de la cuisson, y verser ce mélange dans la cuve. Et passer en Maintien au chaud 5min, à couvercle ouvert, de façon à ce que la sauce soit onctueuse :)
5. Bon Appétit !

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : lapin