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Poulet basquaise
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Moyenne
Ingrédients
- 6 cuisses de poulet
- 3 càs d'huile d'olive
- 750 gr de poivrons rouges, verts, jaunes
- 250 gr de concassé de tomate
- 15 cl de vin blanc
- 5 cl d'eau
- 1 oignon émincé
- 3 gousses d'ail
- 3 càs de farine
- Piment d'espelette
- Sel et poivre
Instructions
- Fariner les morceaux de poulet
- En mode dorer: verser l'huile et colorer les morceaux de poulet puis reserver.
- Colorer les oignons et ajouter le vin blanc
- Arrêter le mode dorer.
- Ajouter les autres ingrédients et remettre le poulet.
- Lancer la cuisson sous pression 13/14 min
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Garcia sandrine
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