Poulet basquaise

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Poulet basquaise

Poulet basquaise

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 6 cuisses de poulet
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 750 gr de poivrons rouges, verts, jaunes
  • 250 gr de concassé de tomate
  • 15 cl de vin blanc
  • 5 cl d'eau
  • 1 oignon émincé
  • 3 gousses d'ail
  • 3 càs de farine
  • Piment d'espelette
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Fariner les morceaux de poulet
  2. En mode dorer: verser l'huile et colorer les morceaux de poulet puis reserver.
  3. Colorer les oignons et ajouter le vin blanc
  4. Arrêter le mode dorer.
  5. Ajouter les autres ingrédients et remettre le poulet.
  6. Lancer la cuisson sous pression 13/14 min
  • Nombre de couverts 6
  • Prêt en : 30 Minutes
  • Type de recette :

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