Porc au Caramel

Instructions

1. Pelez et émincez les oignons et l’ail
2. Taillez les carottes et poivron en lanières
3. Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile, l’oignon, la viande, puis démarrez le mode dorer de votre robot. Laissez revenir pendant 2 minutes
4. Ajoutez les carottes, le poivron et l'ail et faire revenir 3 min
5. Ajoutez le gingembre, l'eau, le caramel, bien mélanger
6. Mettre sous pression 15 minutes
7. Prélevez un peu de jus et mélanger avec la maïzena
8. Rajoutez dans la cuve et mettre en mode dorer jusqu'à obtenir la texture désirée (attention à mélanger très régulièrement)
9. Rectifiez l’assaisonnement puis servez

• Nombre de couverts 3
• Type de recette : Plats