Poissons aux poireaux et carottes

Instructions

1. Verser un peu d’huile dans la cuve et cuire les carottes et les poireaux en mode dorer pendant 3 minutes
2. Verser 5 cl d’eau et cuire 1 minute sous pression pour que les légumes soient bien fondants
3. Ajouter la crème fraîche sur la préparation et poser les filets de poisson par dessus
4. Saler, poivrer, déposer un peu de crème sur le poisson
5. Cuire 5 minutes sous pression
6. Pour présenter directement dans un plat procéder comme précédemment :
7. Mettre les légumes cuits dans le plat à four, ajouter la crème puis le poisson et la crème, ensuite poser le plat dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve et cuire 5 minutes sous pression)
8. Servir

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 22 Minutes
• Type de recette : Plats