Instructions

• 1. Prélever le zeste des citrons, puis les presser pour en récupérer le jus
• 2. Verser le jus de citron dans la cuve avec le sucre et le beurre coupé en morceaux
• 3. Mélanger
• 4. Diluer la maïzena avec une cuillerée à soupe de la préparation précédente puis l’ajouter
• 5. Cuire en mode cuisson dorer en remuant sans arrêt
• 6. Aller jusqu’à la fin du préchauffage (le temps que la crème prenne)
• 7. Verser la crème dans un saladier et la laisser refroidir complètement en mélangeant de temps en temps
• 8. Répartir la crème au trois quarts dans 4 petits verres (ou verrines)
• 9. Réserver au frais 2 h minimum
• 10. Mixer les spéculos au mixeur pour les réduire en poudre
• 11. Parsemer la poudre de spéculos sur les crèmes
• 12. Servir

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de RecetteDesserts