Petits pois aux épices et dés de bacon

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Petits pois aux épices et dés de bacon

Petits pois aux épices et dés de bacon

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 250 g de petits pois frais écossés
  • 100 g de dés de bacon
  • 1 oignon émincé
  • 1 c. d’huile d’olive
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1/2 c. à café de cumin
  • /2 c. à café de paprika
  • 1/2 c. à café de curcuma
  • 1/2 c. à café de ras el hanout
  • Sel, poivre

Instructions

  1. En mode dorer, faire rissoler les oignons
  2. Ajouter les dés de bacon, faites revenir ensemble
  3. Ajouter la tomate, toutes les épices, mélanger, laisser 1 mn
  4. Ajouter 10 cl d’eau
  5. Laisser en mode dorer pendant 5 mn en remuant de temps en temps
  6. Verser les petits pois, bien mélanger
  7. Verser 15 cl d’eau, saler, poivrer
  8. Cuire sous pression pendant 7 mn
  9. Mettre en mode dorer si besoin pour réduire la sauce
  10. Servir
  • Nombre de couverts 2
  • Prêt en : 17 Minutes
  • Type de recette :
  • Ingredient :

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