Pour préparer tous vos choux à la crème, chouquettes, éclairs. Un classique de la cuisine française revisitée au cookeo
Pâte à choux
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 250 g de beurre
- 250 g de lait
- 250 g d'eau
- 280 g de farine
- 15 g de sucre
- 7 g de sel
- 8 oeufs
Instructions
- Faire fondre en mode dorer le beurre, le sucre, le sel, le lait et l'eau.
- Quand ça commence à bouillir ajouter la farine et mélanger jusqu'à avoir une pâte qui se décolle.
- Retirer du cookeo et placer au batteur.
- Incorporer les oeufs un à un.
- Votre pâte est prête à être dressée avec une poche à douille.
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A propos du Chef
Andrée Araes Bourhy
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