Osso bucco de dinde à ma façon
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 4 tranches d'osso bucco de dinde
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 aubergines
- 2 poivrons verts
- 2 boîtes de tomates concassées
- 1 bouillon cube de volaille
- 50 ml d'eau
- Sel, poivre, laurier, thym
Instructions
- Faire revenir les morceaux de dinde dans un peu d'huile d'olive en mode "dorer" puis les réserver.
- Mettre l'oignon émincé et les gousses d'ail écrasées puis les aubergines coupées en gros dés et les poivrons pelés et en morceaux.
- Ajouter le reste des ingrédients, mélanger puis poser les morceaux de dindes dessus.
- Passer en cuisson rapide 13 min.
- bon appétit
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A propos du Chef
Andrée Araes Bourhy
En savoir plus sur ce chef..Autres Recettes
- On cuisine quoi ce soir au Cookeo ?
C’est bon mais sans plus. Servi avec des pâtes.