Œuf dans cœur de saucisse
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 saucisse ou 2 par personne
- 1 œuf par saucisse
- Ciboulette ciselée
- Paprika doux
- Sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les saucisses sous pression dans le panier avec 20 cl d’eau dans la cuve (2 minutes pour les saucisses de volaille et 5 minutes pour les knackis, saucisses de Francfort....voir cuisson sur le paquet divisé par 2
- Les ouvrir en 2 sur la longueur en laissant le bout attaché
- Rejoindre les 2 extrémités vers le bas et les maintenir avec une pique pour former un cœur
- Poser ces cœurs dans la cuve vidée en mode dorer (ou dans une poêle) avec un peu d’huile
- Ajouter un œuf au centre par saucisse et faire cuire (au Cookeo verser l’œuf avec une louche)
- Saupoudrez de ciboulette ciselée et de paprika
- Servir
- Nombre de couverts 1
- Prêt en : 13 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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