Lapin aux champignons, carottes et vin rouge

Instructions

1. Mettre en mode DORER
2. Faire revenir l'oignon préalablement émincés (des oignons émincés congelés peuvent également convenir si manque de temps)
3. Saupoudrer les morceaux de lapin de farine.
4. Ajouter les morceaux de lapin et les lardons et faire dorer quelques instants
5. Ajouter les carottes coupées en petits morceaux et les champignons
6. Ajouter 20 cl (1 verre) de bouillon de kub or
7. Ajouter 30 cl (1 verre 1/2) de vin rouge
8. Saler, poivrer et mélanger
9. Optionnel : Ajouter le bouquet garni si vous le souhaitez (thym, laurier).
10. Mettre en CUISSON SOUS PRESSION 15 minutes
11. Si besoin, ajouter un peu de farine en fin de cuisson pour épaissir un peu la sauce
12. Régalez-vous !

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : lapin