Gratin de pommes de terre au hareng fumé

Instructions

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches de 3 mm
2. Les faire cuire sous pression dans le panier vapeur pendant 14 minutes, avec 20 cl d’eau dans la cuve
3. Éplucher et détailler les oignons
4. Les faire comporter dans un peu d’huile dans la cuve vidée, en mode dorer
5. Disposer une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, une couche de hareng
6. Ajoutez la compotée d’oignons
7. Terminer par les pommes de terre restantes
8. Saler légèrement, poivrer
9. Recouvrir de crème fraîche liquide
10. Mettre le plat à gratin dans la cuve nettoyée sur une grille, Cookeo éteint
11. Poser l’extra crisp sur la cuve
12. Programmer 10 minutes à 200°C
13. Servir

• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de recette : Plats