Gratin de crevettes, poireau, poivron et pommes de terre

Instructions

1. Cuire Sous pression, les pommes de terre lavées 28 mn dans le panier vapeur
2. Les mettre de côté et les laisser refroidir
3. Une fois refroidies, les éplucher et les couper en rondelles
4. Verser l’huile dans la cuve, vidée et nettoyée
5. Faire revenir en mode dorer le poireau émincé et le poivron coupé en dés
6. Mélanger, saler, poivrer
7. Cuire sous pression 5 mn
8. En mode maintien au chaud verser les crevettes puis la sauce tomate
9. Mélangez bien
10. Verser la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin
11. Saler, poivrer légèrement
12. Verser la préparation dessus
13. Déposer des rondelles de mozzarella
14. Mettre le reste de pommes de terre dessus
15. Mélanger l’œuf, la crème liquide et le fromage râpé
16. Répartir dans le plat à gratin
17. Faire cuire au four à 180 °C
18. Servir

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de recette : Plats