Flans de courgettes au chèvre

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Flans de courgettes au chèvre

Flans de courgettes au chèvre

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Une recette de Nathalie THIERRIOT

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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 1 courgette
  • 50g de chèvre frais
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10cl de crème fraîche
  • 10cl de lait
  • 20g de fécule de pomme de terre

Instructions

  1. Râpez la courgette et répartissez dans 4 ramequins
  2. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, la crème fraîche, le lait et la fécule
  3. Ajoutez le chèvre coupé en morceaux. Salez et poivrez. Répartissez sur les courgettes
  4. Placez les ramequins dans le panier vapeur, 20cl d'eau dans la cuve et cuisson 12 mn sous pression
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 22 Minutes
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